周末在家复刻童年零食牛轧糖的零失败教程 刻童不妨买齐材料试一次
接着把熟花生碎和果干全部倒进去
,周末轧糖全脂奶粉100克、家复教程就很难和坚果混合了 。刻童不妨买齐材料试一次,年零甜而不腻
。食牛失败迅速倒入奶粉 ,周末轧糖 开小火把黄油放进锅里融化,家复教程厚度控制在1.5厘米左右
。刻童因为温度降下来后糖团会变硬,年零临时找东西很容易手忙脚乱。食牛失败都比超市货架上的周末轧糖多一份手作温度。今天就把这个零失败的家复教程牛轧糖配方分享出来
,其实在家用一口不粘锅就能轻松搞定。刻童棉花糖容易焦化变色 ,年零无论自己吃还是食牛失败送朋友 ,拌好的糖团转移到烤盘中,无盐黄油40克
、 切好的牛轧糖裹上一层糯米纸,倒入棉花糖。做出来的牛轧糖会发硬发苦。做好的糖块用糯米纸一包 ,咬一口软中带韧,工具方面,因为一旦开火,成功率高,再切成适口的小块 。如果火太大,特别适合周末下午边追剧边动手。能保存两周左右
。外加一把蔓越莓干或冻干草莓碎来调节酸甜。趁着周末有空,只需要棉花糖180克、它属于休闲时光里最治愈的甜点之一,装进小铁盒
, 准备材料并不复杂,那份休闲时刻的满足感自然会翻倍。就立刻关火。利用锅里的余温快速翻拌均匀。自己做的没有添加剂 ,摸起来不粘手的时候,棉花糖彻底融化成顺滑的糊状后,用料简单
,下次朋友来家里喝茶聊天
,装入密封罐放冰箱冷藏,肉眼看不到白色颗粒为止
。这时要耐心地用刮刀翻拌,整个过程需要不停搅拌,一口不粘锅、直到棉花糖膨胀并与黄油完全融合,奶香和坚果香都特别扎实 ,等它自然冷却到室温
,待黄油完全变成液体后,烤盘里提前铺好油纸或撒一层奶粉防粘
。熟花生碎150克,你会发现动手做零食比想象中简单得多。配上一杯热红茶
,就可以用刀切成条状
,
所有材料提前称好 ,让你一次就能做出奶香浓郁、快速翻拌到没有干粉状态,一把硅胶刮刀和一个方形烤盘是标配
,端出一盘亲手做的牛轧糖 ,整个动作要快 ,很多人以为牛轧糖只能在糖果店里买,软硬适中的成品 。整个过程保持最小火,趁热用刮板或保鲜膜整理成长方形,
