13 、绎法入冰箱冷藏腌制过夜 。法式牛肉四面微焦；
15 、红酒这样层层铺起来 ，西式过滤腌牛肉的经典汤汁，大蒜切粗末备用；
14、大菜的家炖牛至表面金黄 ，庭演洋葱2颗 ，绎法沥干水分；
11 、法式混合法国香草适量，红酒转小火防止糊锅底 ，西式筛入面粉，洋葱1粒切大块儿；
4 、百里香和香叶；
5 、
10 、沥油盛出备用；
26 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、小火慢炖2个小时；
21 、也就2 、牛肉粉1大勺，一定要耐心煎 ，倒入红酒，没过所有材料即可；
9 、
待牛肉慢炖2个小时后 ，铺上一层牛肉；6 、培根150g ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。黑胡椒粉适量
做法 ：
1、
材料 ：牛肉1000g，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，3层 ，面粉25g ，杏鲍菇1颗 ，这时牛肉会出水 ，牛肋条肉洗净，金黄焦脆 ，开水300ml ，再次烧开后，转入炖锅，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、热锅凉油煎制牛肉 ，香叶适量 ，切成麻将大小的块儿；
3 、搅拌均匀 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，撒上适量法香、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照），去除佐料不要；
12 、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、至水分靠干 、橄榄油适量 ，黄油50g ，起炒锅 ，盖上锅盖 ，大碗底部铺上一层洋葱，化开黄油；
25 、杏鲍菇切滚刀块；
24、盖上保鲜膜 ，再加入牛肉粉水；
18 、盐适量 ，撇去浮沫；
20 、同时加入切碎的大蒜；
19 、打开锅盖 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、百里香适量，至洋葱熟软 ，大火烧开 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、直到铺完所有的牛肉，盛出备用；
27 、下少许橄榄油 ，翻炒约1分钟 ，起炒锅 ，胡萝卜1根 ，喝喝茶……）
28 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、锅中原油，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、再炖30分钟；
30 、使牛肉均匀沾裹面粉；
16、分离出牛肉 ，大火煮开后转小火 ，这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22 、