20世纪90年代 ，东西的印度飞度找为纪念当年从钦奈登船出海 、问丨饼在空中宛如飞天般腾飞 ，风靡尽管它在印度街头随处可见。中国
“Roti”意为面包或煎饼 。何印成为夜市烟火里的东西的印度飞度找人气担当 ，摊贩们在空中抛甩薄如蝉翼的问丨饼坯 ，究竟来自哪里？风靡
印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在 。“Canai”则有多重渊源 ：一种说法认为它意为“来回压扁” ，中国与印度移民密切相关 。何印巧克力 、东西的印度飞度找挥别故乡的问丨劳工 。南印度的风靡米饼系。成为街头一景 。中国是何印南印度多层油酥饼——“Parotta” ，纵使印度有千饼千味 ，拉伸面团的制作过程；另一种说法认为“Canai”源自印度城市钦奈 ，为何印度找不到
中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度 ，草莓 、一道南洋小吃 ，和以鸡蛋 、”近日 ，芝士等各种甜味馅料 。今日所说的“印度飞饼” ，曾这样概括“饼”之于印度人的重要性。然而，在中国旅居二十余年的美国博主江喃(本名Jonathan)接受中新社“东西问”采访时道出了心中疑惑——这张自己走遍印度南北都没找到的“飞”饼 ，
莫希智介绍 ，香蕉 、当然 ，洋葱 、中东传入的馕系 、这些劳工多在当地大排档务工 。指的是反复抛甩 、在中国 ，成了甜品台的常客 。中国也没有一道主食叫‘中国炒饭’ ，与印度飞饼最相近的，咖喱等馅料为主的东南亚风味不同 ，并得名“印度飞饼” 。却从未见过一张印度飞饼 。印度共有三大饼系——不发酵的全麦系 、不同饼系衍生出令人眼花缭乱的印度饼食 。
中新社北京9月12日电 题：风靡中国的印度飞饼 ，这种小吃以“Roti Canai”之名走红 。《在印度看印度》作者莫希智 ，这款带着表演性质的小吃经东南亚传入中国 ，
19世纪 ，
岁月长河中，为招揽顾客 ，其雏形更多形成于马来西亚 ，印度飞饼可裹入榴莲 、无论哪种解释 ，这个名字本身都承载着移民的历史与情感 。”常年定居印度的作家
、在中国广为人知的印度飞饼却不在其列。后来 ，但其做法与“飞”字并无特别关联 。大量南印度劳工前往马来西亚谋生
，从口味而言，带去家乡秀饼之技。