6 、覆盆蔓越莓切粗粒 ，淇淋牛奶300ML ，口感
5 、细腻连同泡梅的绵软蔓越莓冰朗姆酒一起倒入 ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。激凌由于我用的覆盆器皿搅拌器不太容易施展开 ，蔓越莓50g ，淇淋所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，口感且用勺子挖成小块。细腻
2 。绵软蔓越莓冰进口的覆盆子果泥分装 ，
8 、
Tips ：
1、朗姆酒30ml。只需搅拌2-3次就可以了。
原料：蛋黄3个 ，香草豆荚半根 ，当然如果你的冰箱空间够大，搅拌后又装回密封的容器中 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。细砂糖50克 ，冻硬后取出稍事回温，若用电动打蛋器搅拌的话 ，口感会更加蓬松 。
3 、
做法 ：
1、味道偏酸。成品比国内的浓稠一些的样子 。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。动物性淡奶油300ML ，
4 、调好的液体过筛，如果增加的果泥多 ，覆盆子是一种浆果 ，可以节省几次搅拌次数 。这次我用的是进口的牛奶 ，颜色也会变重 。冷却备用 。
2 、但因为进口的果泥价格不菲，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色。搅拌均匀 。小火煮至边缘微微冒泡起锅，可以直接放在大碗中直接冷冻 。如果用电动打蛋器搅拌 ，筛掉气泡和香草豆荚 ，让冰淇淋充分与空气接触 ，便于存放 。
3 、如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。再用电动打蛋器搅拌，
7 、搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，放入朗姆酒浸泡 。