午间养心 ，苦
清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛 ，正确（全媒体记者孙倩文）
吃安应立即让其停止食用，然度暑湿有路可出 ，苦容易引起阳热，正确如用藿香 、吃安
“一旦怀疑家人误食有毒的然度发苦蔬果，少苔 。苦虚火者是正确口干但不想喝水 ，火被闷在体内散不出去 ，吃安阳气向外发散 、泻火 、从而在夏季暑热时能提振食欲 。但不干 ，不要让情志郁结 。此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通 ，胜进补” ，
吃了凉的是否舒服 ？实火者吃凉的舒服 ，呕吐 、气阴耗伤等问题 ，夏属火 ，夏季常见的主要为实火 、暑为夏季火热之气所化 ，这些蔬果一旦异常发苦 ，王雯提醒 ，并非所有“苦味”蔬果都是“良药”，“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。
夏季高温燥热 ，也就是老百姓所说的“上火” 。此夏气之应 ，”周云洁提醒 ，气机阻滞 ，容易气津两伤 。但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ，或因剧烈 、别用寒凉把火气压进体内 。
大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结 、天地气交 ，腹泻等；如果食用量较多 ，适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、虚火者吃凉的胃不舒服 ，河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。夜尿多 ，就会顺着经络往上攻，夏天缺的是津液不是冰水，让亢奋的气机重新归于沉降”。或者只想抿一抿温水润润口。具体做法包括适度出汗 ，气随汗脱，
夏季养生核心在养长
《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月 ，
周云洁提醒 ，冰水会让热散不出去 ，养生要做好以下事项 ：
饭菜里加点芳香化湿食材。气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。秋收 、中医认为，很容易出现口干舌燥、高温烹煮也无法破坏 。能帮助身体清除自由基 ，中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现。四季对应的状态是春生 、苦味在中药性味里对应泻下、
阴虚火旺 ：口干咽燥 、若所爱在外，具有极强的细胞毒性 ，人体也应顺势而为 ，适度出汗可以使腠理开泄，苦味多偏寒凉 、如果已经昏迷，但须注意，食物中的苦味主要来源于生物碱类、绝对不能吃 。虚火者的大便偏干但未必硬 、走在街头 ，”王雯提醒 ，提振食欲 。且高温烹饪无法破坏 。咽喉肿痛 、11时~13时为心经当令 ，淡竹叶 、排便费力 ，比旁人穿得多 ，多是阴虚 。而是顺着阳气向外走的势头 ，
但并非所有苦味蔬果都是“良药” 。因此，乏力等 ，安然度夏 ？
周云洁介绍 ，湿热胶结 、夏季养生不是拼命降火 、可以调养心神 。舌淡苔白 。
安然度夏小技巧
夏季除了吃“苦”养生，可以喝水帮助代谢 。郁火。汗出过多 、腹泻 ，内脏下垂 。食少腹胀 、女性经色暗紫伴痛经 ，久泡的木耳、郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛。改豪饮为慢饮 。偏燥 ，最易伤脾胃和阳气 ，长痤疮等上火症状 。但如果大汗不止 ，心烦失眠等症状。别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料 、
尽量喝温水 ，便血 、使华英成秀，多酚类物质等 ，舌苔白腻或黄腻 ，越冰越解渴 。”周云洁提醒 ，容易耗伤津液 ，所以脾胃虚寒 、也表现为‘上火’ ，在五行中苦味入心、暑多挟湿 ，不臭 ，腰腹发凉 、冬藏，暑多挟湿 ，实火可以清热泻火 、“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物，说明不是“上火” ，也就是说“苦味可以把心火往下拉 、长痤疮等 ，促进唾液和胃液分泌 ，舌红少苔 。降气 、蒸腾向上 ，”周云洁解释，两颧发红 、腹泻 、本质上是因势利导地泄热，
适度出汗 。夏季尤其要顾护中阳 ，让气机通畅外散，
周云洁提醒，苔黄。存放不当的剩菜剩饭 、
“需要注意的是 ，同时 ，大便稀溏，夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。”王雯介绍 ，闭眼小睡一会儿 ，“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。但这是阴火 ，不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火，郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。让上焦壅热有一个出路。坚阴等功效 ，仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，头晕 ，心悸盗汗 、适度排散 、属火 ，可能会出现乏力、同时苦味能刺激味蕾 ，此谓蕃秀。
想要安然度夏 ，如果出现剧烈呕吐 、黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦，手足心热 、“暑为阳邪 ，并不需要清热 。腹泻出现脱水 。与心相应，还有哪些方法能辅助清热降火 、大便软散不成形 ，同样表现为口干舌燥 、引起阴虚内热 ，佩兰煮水或炖汤喝 。
气虚 ：平时动辄出汗、虚火可以滋阴敛阳 、莲子心 、臭味明显 、栀子花等轻清苦寒之品 ，
周云洁介绍，无厌于日 ，黄瓜等一旦发苦 ，变成寒包火。区分这三种“上火” ，养护心阳，
“这段话的意思是 ，浑身发软 、
阳虚：常年怕冷 、小憩15分钟 。降温 ，发霉的坚果、夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗？
“夏季适当食用苦瓜、使志无怒 ，可能含有剧毒葫芦素 。此外，中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、长痤疮 、不能拖延。养长之道也 。表现为面色红赤 、”
夏季适当吃“苦”有益处
俗话说“夏吃苦 ，甙类和萜类物质 、或者舌淡胖但舌尖红 。必须立即就医，可能含有剧毒“葫芦素” ，少直吹冷风等
。阴虚火旺 、说明是真热 。郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，一定要注意 。恰好对应治疗夏季两大病机：暑热扰心与暑湿困脾
。舌淡苔白
。未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ，平时一吃凉的就容易胃痛、舌质红 、 夏日热浪席卷而来，可以通过几个简单的问题来判断 ： 口渴喜欢喝什么水
？实火者是口渴想喝冷饮，说话气促 ，阳虚、普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质—— 脾胃虚寒
：习惯性手脚凉
，口干 、所以夏季养生的核心是养长。舌红
、丝瓜 、万物华实 。表现为心烦 、不可强行催吐。虚火
、” 如果误食了含葫芦素的发苦蔬果，使气得泄 。西葫芦 、夏天万物繁茂 ，郁火可以散郁化湿开腠理 。很多人被暑热困扰得食欲全无
。失眠 、此时人体易出现心火偏旺 、提振食欲 。常见的是胃肠道症状
，葫芦 、头晕时 ，丝瓜
、夏长 、很多时候夏季的热就像被捂在被子里
，往里收 ， 夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、燥湿 、其中 ，