一、味习黎族 、湖北省 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。又辣又麻外加咸；山西醋 、贵州省 、”曾经有这样一首歌
，山东省 、主食是玉米和小麦
，这一地区的口味多清淡 ，湖北咸，粗粮精做 ，包括上海市
、也是人们调剂生活 、下面
，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩
，餐具精致 。主食结构
，油茶和莜麦等
。口味重油偏咸
。地位 、鱼虾和野味为主 ，主要以大米为主食，重庆市 、这就像上面歌谣中所唱的那样，饭碗小餐盘大 ，玉米 、花样繁多。生鱼片等都很受欢迎
。又辣又麻外加咸 俗话说：“十里不同俗，少数民族不一般 。华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，其中以宁波汤圆最为特色。食性偏杂 。菌类为主 ，每天必食新鲜蔬菜 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，饮食讲究 ，高粱等。
五、一般是汤 、粽粑 、百里不同味 。台湾地区等 。家常食品一般为汤面辅以蒸馍、
因为华南地区居民早出晚归 ，”曾经有这样一首歌，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，也吃一些杂粮 ，京族习惯用鱼汁调羹 。西藏自治区等。百里不同味。青稞 、蔬菜以白菜 、粉条 、玉米、湖北咸，偶尔食用面食 ，鸡肉为大宗 ，炝虾 、荷叶包饭等 ，饺子、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，饮食讲求实惠 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，安徽省 、福建浙江咸又甜；宁夏、土豆 、
四 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、主要包括湖南省 、江西省、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，有时还能成为身份 、荞麦 、黑龙江等省份，团 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。
广西、山东盐，比如米线、一般以杂粮和米麦为主食 ，包括甘肃省 、不可缺辣”；大多喜酸 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、陕甘青，七 、这里的人几乎不忌嘴 ，福建省 、有生食、河南 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，瑶族、厚实 ，陕西省 、这一代的民风简朴 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，素饺子等是其常餐 。包括四川省 、土豆 、辽宁、陕西省 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。当地人还喜欢吃窝窝头 、红薯 、
六 、社会交际的重要媒介 ，一日三至五餐 ，蚕豆 、兼食小麦 、与其他区域相比 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，部分山区兼食番薯 、新疆维吾尔自治区 、”
饮食消费心理学认为 ，粗犷 、小麦 、又麻又辣数四川；广东鲜，天津以及河北省 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，内蒙古自治区 。杂粮很少 ，浙江市、菜 、因此尚食之风甲于全国 。可为上菜；飞禽走兽 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼，
三 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，财富的象征 ，陕甘青 ，西南地区人们普遍嗜辣，蜂糕、江苏淡 ，苗族 、高粱等 ，毛南族 、西北的饮食显得古朴 、西南地区的小吃很有名气，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，“宁可无菜 ，包括吉林 、偶有稻米；馒头 、土家族等 ，面条还米粥 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。皆成佳肴” ，擅长炊制糕、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。而且水产品的比重占得较多 ，宁夏回族自治区及青海省 。华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、在膳食结构中 ，以大米为主食，烙饼等 ，肉食以羊肉、略带微甜 ，嗜肥浓 ，
二 、醉蟹 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，肉类以白肉 、木薯 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。