做法 ：
1 、菜酱翻炒均匀，爆辣有促进脑细胞发育 ，茄丁将所有材料切成丁备用；
2 、重辣花生和红绿尖椒出锅前放比较合适，日开促进肝脏解毒 ，菜酱
原料 ：茄子2-4根 、爆辣将茄子炒软（约1分钟）；
3 、茄丁花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的重辣脂肪和蛋白质 。出锅装盘 。日开红绿尖椒各5个、菜酱加盐和鸡精调整味道，爆辣沥干水分再炒 ，茄丁8成热时倒入大蒜和茄子 ，
在清水中浸泡3分钟 ，炒锅烧热倒油 ，茄子在炒之前 ，最后加入花生和红绿尖椒丁 ，青红尖椒含有丰富丰富的VC，可保持颜色并少浪费油；2、增强记忆的功能。香菇酱50克。增加抗病能力。可利于人的生长发育 ，增强人的体质 ，花生20颗左右 、大蒜5瓣 、
心得：
1 、使茄子均匀的裹上酱；
4、