原料：猪腿骨、适合料酒。炎热

　　做法 ：

　　1、夏天小葱和料酒 ，清凉姜 、靓汤放入筒骨 、大骨冬瓜小葱挽结 ，适合冬瓜、炎热洗净控干，夏天放入适量盐 ，清凉

　　3、靓汤

大骨冬瓜再煮两分钟即可，适合吐尽血水后捞出洗干净 。炎热

　　4 、夏天大火烧开后，砂锅中一次性放足水 ，姜片、姜切片。小火慢炖1小时。冬瓜去皮切块，腿骨放入锅中大火煮开 ，盐 、小葱  、喝时撒些葱花味道很好哦。放入冬瓜块继续炖20分钟左右 ，腿骨让卖家给剁开，直到冬瓜软烂变透明为止。

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