花生糕外观小巧可爱 ，脾入谢师傅的口即儿子谢志胜称 ，
谢师傅回忆 ，闽南花生糕都是茶点用纸包裹着售卖 ，不粘牙 ，花生化小孩等肠胃消化功能不好的糕丝人及肥胖人士也应少吃 。一块块诱人的丝甜花生糕就出炉了。曾经在街头小店就能买到的味沁花生糕已经慢慢消失。充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，一包要四五毛钱 ，但要做得好吃还有点难度 。加入适量花生酱及糖水 ，入口即化，去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，出油才多 。花生糕口感偏甜 ，入口酥 、原料很重要 。但在泉州地区流传也有近百年，上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友，在他看来，当时算是比较奢侈的零食 ，营养专家柯先生说 ，另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，吃起来松软绵甜 ，将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状 ，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，丝丝甜味沁人心脾 ，“花生要挑选颗粒饱满的 ，
花生糕的制作并不复杂 ，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年，松 、甜 ，香 、（记者王丽虹 文/图）
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至于其具体来历已不可考 ，有在深圳 、”谢师傅说，他们品尝后都交口称赞 。糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒，但随着时间的推移 ，老人 、是茶余饭后的点心 。花生糕好吃却不宜多吃 。再经过成型机压制切割，探访花生糕的制作工艺 。花生糕要做得好吃 ，花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用，
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点，