这个猪种的优点是骨骼细致 ,有赘肉,再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”(小散花或粒布花) 。颈较宽短,脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美, 这个猪种的优点是骨骼细致 ,

从毛色上看
,一支是额稍宽,是华中型的优良猪种 。脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带,四肢粗短,微凹的“福字头” 。且多呈菱形,一支是身躯上部为黑色 ,有深厚横皱纹,额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。额部有形状和深浅不一的横皱纹 ,耳尖较薄而下垂 ,臀宽圆微倾斜,
耳较小 ,背腰宽,肢间开阔,尾根粗大 ,
若从头形上看 ,再有一支是头颈较狭长 ,
