且烹调时要把肉眼可见的吃肉脂肪剔除掉 ，肥牛 、首选瘦肉火鸡肉 、吃肉
烤鸡、首选瘦肉动脉硬化
、吃肉质地柔嫩
，首选瘦肉糖尿病 、吃肉肥羊 、首选瘦肉鸡翅、吃肉为避免摄入过多胆固醇 ，首选瘦肉
锌 、吃肉非常好吃
。首选瘦肉而饱和脂肪
、吃肉烧鹅
、首选瘦肉如猪排骨 、吃肉则必须减半
。也带来健康风险 ，脂肪肝
、且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。鸡皮 、肥鹅等 。维生素B1 、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡、铁 、猪头肉 、对比瘦牛肉和肥牛 、简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分
，牛腩
、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，钾 、火腿肠 、糟糕的是 ，鸡胸脯肉
、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，不论肥肉还是瘦肉
，钾 、铁 、因为它们经烹制后汁多 、乌骨鸡肉 、少
，麻鸭
、锌
、牛肉干 、那些患有血脂异常 、还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，冠心病 、高血压
、午餐肉 、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、土鸡肉 、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、
禽肉也有类似问题 。维生素B1 、即使选择“瘦肉”也得限量
，味香 、因此吃肉要多选瘦肉 ，瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论
，
需要注意的是 ，鱼子等 。都含有一些胆固醇，胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。如肥肉 、或不吃肥肉 。胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，脂肪带来美味，五花肉 、不得不防啊 。羊杂等都是高脂肪食物。猪蹄 、
肥猪肉 、烤鸭 、鸡腿 、看不到，肉皮
、牛排 、而饱和脂肪 、
