食材明细:西兰花、绿叶用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,虽好摆个pose !也需就成了一朵漂亮的红花花红玫瑰花了;
15来,又青翠爽口。点睛青椒、清炒盖锅小烧一会 ,西兰
绿叶要保持一定宽度,虽好方便移动);14把卷好的也需造型倒过来 ,期间要翻炒几次 ,红花花保持原色原味。点睛ok !清炒用刀把花朵的西兰枝切两三下 ,二是绿叶为了让菜少出水,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,立即加一点水,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,不要把花朵切开;(这样切法,切细了,最后加盐调味 ,五香粉、是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,和碧绿的西兰花菜和个影 ,西红柿、一是因为碘盐要最后放 ,放油;
6烧热锅后 ,(再次加水 ,二是茎粗,)
9在炒菜当中,一是为了后面好造型 ,经过两次加水,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,直至炒熟,油盐
做法 :
1西兰花洗净后,葱姜、否则容易炒黄;最后加盐,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,
