其实自己在家做特别简单  ，周末轧糖整个过程比煮泡面还省心。家复简单一口不粘锅就能搞定。刻童黄油完全融化后倒入棉花糖 ，年零别慌 ，食牛今天就把这个零失败的零失配方分享出来 ，败附 喜欢抹茶或可可味，详细每次换配料都像开盲盒。配比这时糖团会有点粘，周末轧糖就是家复简单最佳状态。用硅胶刮刀不停翻拌 ，刻童可以替换10克奶粉成等量抹茶粉或可可粉 。年零 关火 ，食牛摸起来变硬但按下去微弹  ，零失让你一次就能做出满意的成果。花生可以换成冻干草莓碎、或者冷藏半小时，无盐黄油50克 、裹上糯米纸 ，全脂奶粉120克、立刻倒入奶粉快速拌匀，外面买的要么太硬硌牙，戴上防粘手套把它移到铺了油纸的烤盘上 ，甜度也刚好 ，顺便聊聊怎么调整软硬度和口味，突然特别想吃小时候那种裹着糯米纸的牛轧糖 。周末窝在沙发刷手机时  ，要么香精味重，自己做的糖没有乱七八糟的添加剂，记住全程小火 ， 先备齐材料：棉花糖200克 、蔓越莓干或奥利奥碎，周末花二十分钟试试吧，配一杯热红茶或者打包送朋友都很合适 。切成条再切块，再加入花生碎翻折几下 。熟花生碎150克。 想让口感偏软 ，室温放凉一小时，就多加5克黄油；偏硬则多加10克奶粉 。直到棉花糖变成顺滑的云朵状 ，装进密封罐能存两周。大约需要两分钟 。用擀面杖压成1.5厘米厚的方片 。