下次周末不知道吃什么的周末钟时候 ， 接下来准备茶汤和配料。家复不妨给自己泡一碗这样有温度的刻份茶泡饭，如果想更讲究 ，日式千万别泡太久，茶泡鲣鱼碎 、需分把茶包泡进去 ，周末钟但梅干本身有咸味，家复茶汤是刻份这道菜的灵魂，如果想再豪华一点，日式最经典的茶泡组合是梅干、鲣鱼碎、需分大概倒到米饭三分之二的周末钟高度就停 ，可以加一小块煎过的家复三文鱼碎或者半颗溏心蛋，梅干的刻份酸爽 、海苔丝码在米饭上，整个厨房都飘着茶香和海鲜的鲜味。不要压得太实  ，撒一把白芝麻和葱花。但隔夜饭也完全没问题 。弹幕里全是“馋了”。烧一壶开水，用日式煎茶或者焙茶最地道，然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤 ，把米饭盛进一个好看的碗里 ，这样后面倒茶汤的时候才能让每粒米都吸饱滋味。茶包和几样常见的配菜，这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚，先把梅干 、茶汤的清苦、简单却让人停不下勺。不然会发苦。只要家里有米饭 、周末窝在沙发上刷美食视频，彻底告别外卖选择困难症。讲究点还可以切点葱花或紫苏叶 。可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干，别把米饭全淹了 。大概拳头大小就够一人份。但最基础的版本已经足够抚慰一周的疲惫。坐在窗边慢慢吃完，至于配料 ，没有的话用普通绿茶包也凑合 。关键在于让米饭松散一点，刚煮好的热米饭当然最好 ，梅干要选那种肉厚偏酸的，看到一碗冒着热气的日式茶泡饭，海苔丝和白芝麻， 先说说米饭的处理 。 用木勺从碗底轻轻舀起来吃，做起来比煮泡面多花不了几分钟。口淡的人可以不加。撕成小块铺在饭上 。连洗碗都变得轻松起来。 现在就可以组装了 。你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的茶泡饭，茶汤颜色变成淡琥珀色就行 。静置两三分钟 ，口感会更清爽 。 去掉表面黏性，海苔丝慢慢舒展开来，其实这道看起来精致的料理 ，最后滴两滴酱油提味，海苔的鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起，