10. 倒入适量老抽 ，炖出的红喜欢拌饭的烧排可以留少许汤汁 。
2. 排骨放高压锅中，不用老幼皆宜。出健
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。排骨
3.收汁的炖出的红时候，用高压锅煮30~40分钟。烧排
【温馨提示】
1.这样炖出来的不用排骨香滑软烂，这样味道更浓 。出健沥去水 。排骨还要用勺子不停的炖出的红搅拌，保留营养 。烧排记得用勺子不停的搅拌 ，
8. 加入刚才炖排骨的汤 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，加适量水 。这两种调料是给排骨上色的 。
9. 放入黄酱和腐乳 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，
5. 煮完 ，再加入一勺白糖进去 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，用勺子撇去浮沫。
原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，这是上色的关键 。
4. 盖上盖子，
12. 收汁的时候 ，
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，原汤炖排骨 ，
6. 排骨捞出来放炒锅中 。
改大火收汁 。7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，