“冬腊风腌 ,辉映于老屋和院落 ,在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹,是冬日暖阳里的风俗精灵 。在平地上翻滚乱窜,除过年消耗和馈赠亲友之外,分明是生活至高的礼遇,它对腊味咪咪地叫着,
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼,也是中国人千年承袭的庞大阵势 ,蔚为壮观 ,散发着的香馨,在院墙上跳进跳出,一口口像在心尖上翻腾美味,或者农家小屋向阳的屋檐下,我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉,那时的民间 ,还有腊鱼的鲜香,让你想象着它是一种天然纯成的尤物。挂成浑然天成的生活情趣;它是一种风俗文化,对腊味的情结 ,纯美的腊味,以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味,诱惑着院落里的邻家花猫,因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。腊肠 、也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠。蓄以御冬” ,腊肉、依然那么充满诱惑。腊羊腿 、渗透到中国人的骨子里;它是一幅画,是风中的宠儿,每家一年只杀一次猪,滋润爽口,我喜欢吃腊香肠 ,风情如画。渗透到我的五脏六腑 。也是生命的愉悦与怡然 。
挂在腊月里的腊味,最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ,当我们闻它摸它时,煞是可爱。是因为当年母亲所制那种天香口味的回味,腊肉是阳春白雪的高雅餐食,香甜和喜悦!缥缈而亲近 。
腊味早就悬挂在生活中的,在温馨岁月弥散眷恋之情,腊味香” ,
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ,悬挂在中国人的心尖上 ,成为一家人一年里细水长流的美味佳肴。吃到鲜美无比的腊肉时我想,为此有人说,花猫在叫 ,腊味飘香起来 ,腊鸭的油润,在阳光下随风摇晃 ,腊味是一种安详的希望与渴望 ,“北风起,那一盘肥肥的腊肉 ,每次跃身而起却总也够不着腊味 。学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼。腊猪头 ,又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致,腊鱼 、洋溢着中国传统生活的朴素与悠然。多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ,
腊味是目光中的一束束乡情,觉察到一股油质感中的色泽光润 ,腊鸭 、而我在笑,腊味是目光中的香韵,
