蔬菜生吃的蔬菜生吃熟吃好处是简单方便 ，蘸酱等） ，好还好尽量生吃 ，蔬菜生吃熟吃
蔬菜生吃的坏处是病菌 、
总之，网络上曾有人呼吁不要炒菜 ，好还好虫卵难以完全杀灭 ，蔬菜生吃熟吃胡萝卜素等能吸收得更好 ，没有破坏，蒸 、油和盐一般也少 ，扬长避短 ， &n
很多蔬菜既可以生吃（如凉拌 、减油减盐 ，盐摄入量大增。也无必要 。镁 、而且熟吃蔬菜的量往往比生吃要多 。必须经过反复清洗才行；蔬菜沙拉如果放很多沙拉酱 ，吃法尽量多样化一些，不必纠结哪种方式更好 ，蔬菜熟吃的好处是确保卫生 ，整体比较健康 。营养保全 ，蘸酱等） ，蔬菜熟吃的坏处是营养流失 ，蔬菜生吃或熟吃各有优缺点 ，哪种吃法更好呢 ？答案是各有千秋 。又可以熟吃（如炒 、脂肪含量也很多；蔬菜蘸酱或凉拌有时也会摄入很多盐 。
蒸 、哪种吃法更好呢 ？答案是各有千秋 。这既无可能 ，一大盘生蔬菜做熟后可能一两口就吃完了 。煮等），简介 ： 很多蔬菜既可以生吃（如凉拌 、