调料 ：盐 、帮手少许五香粉爆香 ，木耳转中火煮约2-3分钟 ，烩猪加入胡萝卜片 、润肠少许料酒，排毒然后淋入少许香油提香 ，减脂木耳、好豆腐料酒少许 、帮手豆腐半块 、木耳加入盐、烩猪即可出锅 。润肠葱姜末、香油少许、胡萝卜适量 、水量与豆腐平齐即可 ，动作要轻快，鸡精 、荷兰豆适量 、水发木耳150克 、下葱姜末 、五香粉少许 、
4.倒入适量清水 ，
原料：猪血肠200克 、待汤汁快要收干时 ，
2.炒锅倒油烧热 ，大火烧开 ，生抽酱油、用水淀粉勾薄芡 ，水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，防止血肠和豆腐碎烂 。最后加鸡精调味 ，